Mittwoch, 3. September 2008

Monatscocktails Im September

Sparkling Cocktails

Spritzige Cocktails 
aufgefüllt mit Champagner 

Geisha
Lycheelikör, Likör Parfait Amour, Champagner

Le Grand Royal
Zitronengras, Orange, Rohrzucker,
Grand Marnier, Champagner 

Ohio
Rye Whiskey, roter Wermut, Angostura, Champagner 

Key West
Likör Sour Grapefruit, Vanillesirup, Zitronensaft, Champagner

Alfonso 
Würfelzucker, Angostura, Dubonet,
Champagner

Southern Belle
Bourbon, Southern Comfort, Pfirsichlikör,
Champagner

Harry`s New-York Bar im September

Liebe Freunde der Harry`s New-York Bar,

Nach der Sommerpause im September live in der Harry`s New-York Bar: Gianni Arena.
Gianni, der sowohl am Klavier als auch mit der Gitarre weiß er zu begeistern, kreiert „Unplugged“ eine einzigartige Atmosphäre die ihres Gleichen sucht. Nur mit seiner Stimme und seinen Instrumenten interpretiert er Jazz bis hin zu „All Time“ Favorits in seinem ganz unverwechselbaren Stil, der oft auch zum Mitsingen anregt und die Zeit wie im Flug vergehen lässt!
Live-Musik ist immer von Dienstag bis Samstag, ab 22:00 Uhr bis 2:00 Uhr !

Passend zu unseren Monatscocktails im September, die alle eine belebende Spritzigkeit durch den Champagner erhalten, mit dem sie nach der Zubereitung vollendet werden, möchte ich Ihnen einen der Urcocktails überhaupt vorstellen. Den klassischen Champagner Cocktail.
Er soll von einem Gewinner einer New Yorker Cocktailmeisterschaft im Jahre 1899 kreiert worden sein und war in einem der ersten Cocktailbücher von Jerry Thomas aufgelistet. Jerry Thomas war einer der Barkeeper durch die in Amerika die Cocktailkultur entstanden ist, er bekam schon zu Lebzeiten den Namenszusatz „Professor“ Jerry Thomas. Er war einer der wenigen, der in der damaligen Zeit durch die Vereinigten Staaten reiste und die Cocktailkreationen in seinen Büchern dokumentierte und sie verbreitete, indem er Präsentationen über die Zubereitung von Cocktails abhielt und in verschiedenen Städten und Bars arbeitete.
Doch nun zurück zum klassischen Champagner Cocktail, er besticht durch seine Einfachheit, seinen Stil und seine Balance. Er lässt sich ohne jegliche Hilfsmittel zubereiten und überzeugt doch durch seinen Geschmack.
Man tränkt einen Zuckerwürfel mit 2 Spritzer Angostura, gibt ihn in ein Champagnerglas, füllt
1 cl Weinbrand ins Glas und füllt anschließend mit Champagner auf. Um dem Cocktail den letzten Schliff zu geben, schneidet man von einer Zitrone ein Stück der Schale ab und spritzt die ätherischen Öle über das Getränk. Man kann natürlich statt des Champagners die Rezeptur auch mit einem Sekt seiner Wahl zubereiten und erhält ein Getränk mit dem man gemütlich einen Spätsommertag ausklingen lassen kann. Sehr zum Wohl!

Für praktische Tipps zur Zubereitung eines Cocktails, wird am Samstag, den 20. September 2008 ein Cocktailkurs in der Harry`s New-York Bar stattfinden. Dieser Nachmittag steht ganz unter dem Motto „Geschichten und Rezepte von Cocktails und Mixgetränken“. Sie werden unter Anleitung von Emmanuel Saridakis und seinem Team Ihre eigenen Cocktails zubereiten und diese anschließend genießen. Für weitere Informationen über diesen Nachmittag und verfügbare Termine stehen wir gerne unter der Telefonnummer 069/664014433 zur Verfügung. Die Teilnahme ist leider nur nach Voranmeldung möglich.

Die Adresse im Netz für aktuelle Informationen aus der Harry`s New-York Bar: www.harrysbar-ffm.blogspot.com
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Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in der Harry`s New-York Bar!